HELLO CHINA

产业集群 · 食品制造

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群

汉源花椒的产业价值已从干椒扩展到花椒油、精油和复合调味品。省级名单把县域精深加工能力作为集群来培育，企业则用分级收购、产地冷链和物理压榨把不同香气与麻度转成可复购的产品规格。

产业形成与区域基础

“四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群”见于2024年主管部门公示资料，相关经营主体分别使用对应公开材料。

主管部门公示资料采用“四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群”这一名称。业务梳理可从汉源花椒鲜果与分级收购展开。

核心区域：汉源县花椒种植带、甘溪坝食品工业园与产地冷链节点

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群业务链联系图

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群的六个供需连接点

图中的六个节点从汉源花椒鲜果走到花椒良种与种植交付安排，再把交付反馈送回分级收购。

  • 汉源花椒鲜果 — 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群的投入核对围绕汉源花椒鲜果展开，作业前逐项确认原料来源、等级、批次和保鲜条件。
  • 分级收购 — 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群以分级收购为作业主线，各环节留存配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。
  • 干花椒 — 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群的产出范围包括干花椒，并按规格、净含量、感官或理化指标及食品安全资料分别界定。
  • 调味品厂 — 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群的需求来自调味品厂，规格与交付条件需按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件分别确认。
  • 花椒良种与种植验收指标 — 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群以花椒良种与种植验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到生产批次和保质期限。
  • 花椒良种与种植交付安排 — 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群按照花椒良种与种植交付安排组织交付，并逐项确认温度、保质期、包装完整性和批次追溯。

01 · 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群：投入与来料

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。

投入结构：汉源花椒鲜果、干椒、食用油脂、香辛料辅料与食品级包装。

汉源花椒鲜果经分级收购形成干花椒，先核对原料来源、等级、批次和保鲜条件，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。

四川以汉源花椒鲜果等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。

  • 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群进入执行前，应写清原料来源、等级、批次和保鲜条件。

02 · 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群：作业与交接

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。

作业流程：分级收购、预冷烘干、物理压榨、萃取精制、调味复配与灌装。

分级收购发生调整后，应按花椒良种与种植验收指标重新核对，并补记配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。

四川的分级收购转入干花椒前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。

  • 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。

03 · 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群：产出与验收

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。

产出范围：干花椒、花椒油、浓缩精油、花椒膏与复合调味料。

四川验收由分级收购形成的干花椒时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。

干花椒面向调味品厂报价时，分列等级或款式、包装、标签及储存条件。

  • 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。

04 · 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群：需求与采购

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群本章梳理需求端与采购路径的核对要点。

需求端：调味品厂、餐饮连锁、食品加工商、经销商与出口客户。

四川可按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件拆分调味品厂的需求，再核对干花椒的对应条件。

向调味品厂询价干花椒时，除数量与价格外，还应写清验收标准和交付条件。

  • 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。

05 · 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群：经营主体

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群的三家经营主体分别对应各自公开材料。

四川五丰黎红食品有限公司：按鲜椒等级组织产地收购，并生产花椒油等深加工品。

四川永丰和农业科技股份有限公司：参与鲜椒分级定价和产季原料收购。

四川川麻人家食品开发有限公司：开发花椒油和花椒膏，并通过经销合同拓展成品渠道。

  • 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。

06 · 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群：质量与文件

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。

比对产地批次、挥发油、麻味强度、水分和农残检测结果。

四川的分级收购作业条件变化时，应按花椒良种与种植验收指标重新核验，并更新配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。

四川的分级收购形成干花椒并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到生产批次和保质期限。

  • 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。

07 · 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群：交付与现场

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。

鲜椒采后快速预冷或压榨，干椒与精油密封避光并按批次交付。

四川经分级收购形成的干花椒跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。

干花椒交付调味品厂时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。

  • 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。

08 · 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群：合作与尽调

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。

核验原料产地、食品生产许可、企业标准、委托加工边界与经销授权。

核对四川五丰黎红食品有限公司等主体时，集群认定不替代履约证明；干花椒报价前还要落实花椒良种与种植验收指标与花椒良种与种植交付安排责任。

汉源县花椒种植带围绕分级收购形成的干花椒开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。

  • 四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。

资料说明与阅读提示

四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群沿用主管部门公示资料所载名称，三家企业只按各自材料记录完整法人名和直接关系，产能、价格与合作条件需另行核对。

  • “四川省雅安市汉源县花椒精深加工产业集群”是2024年主管部门公示资料采用的集群名称。
  • 四川五丰黎红食品有限公司在对应公开资料中的产业关系为：按鲜椒等级组织产地收购，并生产花椒油等深加工品。
  • 四川永丰和农业科技股份有限公司在对应公开资料中的产业关系为：参与鲜椒分级定价和产季原料收购。
  • 四川川麻人家食品开发有限公司在对应公开资料中的产业关系为：开发花椒油和花椒膏，并通过经销合同拓展成品渠道。

相关企业

这里列出与本地产业相关且有公开资料支持的企业。顺序不表示排名，展示不表示企业授权、合作或背书，Hello China 不参与或担保交易。

如企业认为资料不准确或不希望展示，可通过正式渠道免费申请更正或下架。请勿通过非安全渠道发送营业执照、授权书等敏感文件。

资料来源

通过原始发布机构核对日期、口径与适用范围；公开材料不构成交易保证。