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产业集群 · 现代农业

祁县酥梨分级保鲜与外销链

祁县酥梨从古县镇等梨园下树后，要先按果径、表皮和碰伤分级，再决定本地鲜销、入库保鲜或外销。2025至2026年国家地理标志授权分别具名耀华农业、明黎源果业、盛香达果业三个不同法人；商务部知识产权保护网2026年也把三家列为当地获准用标主体。授权证实身份和产品范围，不说明各家的当季产量。这里是祁县酥梨地理标志产销链，并非工信中小企业集群。采购特别要核产地地块、采收日、预冷和库温、果径分级、残留检验及出口市场要求；“酥梨”名称不能代替批次验货。

产业形成与区域基础

2026年《第660号地理标志专用标志公告》可核祁县酥梨的产业线索；山西耀华农业发展有限公司等主体并非由同一名称自动取得供货资格。

晋中市祁县古县镇及周边梨园、分级包装和冷藏外销片区的酥梨种植、采后分级、冷藏和鲜果外销要从祁县地理标志保护范围内酥梨园追到适熟采收；祁县酥梨分级保鲜与外销链的交付应逐家核对。

核心区域：晋中市祁县古县镇及周边梨园、分级包装和冷藏外销片区

祁县酥梨分级保鲜与外销链业务链联系图

祁县酥梨分级保鲜与外销链的六个供需连接点

图中的六个节点从祁县地理标志保护范围内酥梨园走到酥梨种植交付安排，再把交付反馈送回适熟采收。

  • 祁县地理标志保护范围内酥梨园 — 祁县酥梨分级保鲜与外销链的投入核对围绕祁县地理标志保护范围内酥梨园展开，作业前逐项确认品种、检疫或来源、种养条件和投入批次。
  • 适熟采收 — 祁县酥梨分级保鲜与外销链以适熟采收为作业主线，各环节留存农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。
  • 祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货 — 祁县酥梨分级保鲜与外销链的产出范围包括祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货，并按品种、等级、鲜度或活体状态及检验资料分别界定。
  • 水果批发市场 — 祁县酥梨分级保鲜与外销链的需求来自水果批发市场，规格与交付条件需按种养、加工、储运或食用条件分别确认。
  • 酥梨种植验收指标 — 祁县酥梨分级保鲜与外销链以酥梨种植验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到地块、栏舍、水体或收获批次。
  • 酥梨种植交付安排 — 祁县酥梨分级保鲜与外销链按照酥梨种植交付安排组织交付，并逐项确认采收或出栏时间、温度、包装、检疫和到货状态。

01 · 祁县酥梨分级保鲜与外销链：投入与来料

祁县酥梨分级保鲜与外销链本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。

投入结构：祁县地理标志保护范围内酥梨园、苗木、采收筐及食品级衬垫。

祁县地理标志保护范围内酥梨园经适熟采收形成祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货，先核对品种、检疫或来源、种养条件和投入批次，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。

山西以祁县地理标志保护范围内酥梨园等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。

  • 祁县酥梨分级保鲜与外销链进入执行前，应写清品种、检疫或来源、种养条件和投入批次。

02 · 祁县酥梨分级保鲜与外销链：作业与交接

祁县酥梨分级保鲜与外销链本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。

作业流程：适熟采收、产地预冷、果径与外观分级、防碰包装、冷藏或出口检验。

适熟采收发生调整后，应按酥梨种植验收指标重新核对，并补记农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。

山西的适熟采收转入祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。

  • 祁县酥梨分级保鲜与外销链进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。

03 · 祁县酥梨分级保鲜与外销链：产出与验收

祁县酥梨分级保鲜与外销链本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。

产出范围：祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货。

山西验收由适熟采收形成的祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。

祁县酥梨分级保鲜与外销链的祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货面向水果批发市场报价时，分列等级、包装、标签和储存条件。

  • 祁县酥梨分级保鲜与外销链进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。

04 · 祁县酥梨分级保鲜与外销链：需求与采购

祁县酥梨分级保鲜与外销链本章梳理需求端与采购路径的核对要点。

需求端：水果批发市场、商超、鲜果电商及合规出口采购商。

山西可按种养、加工、储运或食用条件拆分水果批发市场的需求，再核对祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货的对应条件。

祁县酥梨分级保鲜与外销链向水果批发市场报价祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货时，应写清数量、验收标准和交付条件。

  • 祁县酥梨分级保鲜与外销链进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。

05 · 祁县酥梨分级保鲜与外销链：经营主体

祁县酥梨分级保鲜与外销链的三家经营主体分别对应各自公开材料。

《325家地理标志专用标志企业名单》记录山西耀华农业发展有限公司参与祁县酥梨分级保鲜与外销链。

《875家地理标志专用标志企业名单》记录祁县明黎源果业有限公司参与祁县酥梨分级保鲜与外销链。

《875家地理标志专用标志企业名单》记录祁县盛香达果业有限公司参与祁县酥梨分级保鲜与外销链。

  • 祁县酥梨分级保鲜与外销链的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。

06 · 祁县酥梨分级保鲜与外销链：质量与文件

祁县酥梨分级保鲜与外销链本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。

按地理标志保护地块核品种与产地，逐批查果径、糖度、碰伤、病斑和农残，出口还核目的地检疫与标签。

山西的适熟采收作业条件变化时，应按酥梨种植验收指标重新核验，并更新农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。

山西的适熟采收形成祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到地块、栏舍、水体或收获批次。

  • 祁县酥梨分级保鲜与外销链进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。

07 · 祁县酥梨分级保鲜与外销链：交付与现场

祁县酥梨分级保鲜与外销链本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。

采后尽快预冷，分规格托盘防压，冷库与车辆保留温度曲线，发运批号回溯到果园和采收日。

山西经适熟采收形成的祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。

山西的祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货交付水果批发市场时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。

  • 祁县酥梨分级保鲜与外销链进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。

08 · 祁县酥梨分级保鲜与外销链：合作与尽调

祁县酥梨分级保鲜与外销链本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。

祁县酥梨分级保鲜与外销链：三家用标企业分别核法律身份、年度采购果园、现货和出口资质。

核对山西耀华农业发展有限公司等主体时，集群认定不替代履约证明；祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货报价前还要落实酥梨种植验收指标与酥梨种植交付安排责任。

山西围绕适熟采收形成的祁县酥梨分级鲜果及符合目的地要求的外销包装货开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。

  • 祁县酥梨分级保鲜与外销链进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。

资料说明与阅读提示

晋中市祁县古县镇及周边梨园、分级包装和冷藏外销片区酥梨种植、采后分级、冷藏和鲜果外销的公开资料用于界定地域与链条，各企业只按对应材料记录直接关系；祁县酥梨分级保鲜与外销链未建项目不算现有供应。

  • 2026年《第660号地理标志专用标志公告》记录祁县酥梨相关的地域或产品线索。
  • 山西耀华农业发展有限公司在对应公开资料中的产业关系为：2025年国家地理标志使用名单第6项、2026年商务部知识产权保护网确认的祁县酥梨主体，信用代码91140727MAE4JB6408。
  • 祁县明黎源果业有限公司在对应公开资料中的产业关系为：2026年第660号公告附表第12项的独立果业法人，信用代码91140727MA0H0DC986。
  • 祁县盛香达果业有限公司在对应公开资料中的产业关系为：同一国家附表第13项的第三家独立果业法人，信用代码91140727MAD10P4A76，2026年商务部知识产权保护网再具名。

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