产业集群 · 食品制造
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链
柳林红枣在黄河岸边种植，鲜果采后要先剔除裂果和虫果，再决定鲜销或干制；原料含水和复水发霉是采购关键。国家用标附表列华资华味电商、昌顺富林合作社、柳林振兴农业三个不同法人。2025年省林草部门仍报道孟门枣园修剪、补植，但一个村的管护面积不是全县产量，更不是三家销售额。本条限定柳林枣园与枣果干制，不合并邻县临县红枣或黄河全流域枣业，也不把地标认定说成工信集群。
产业形成与区域基础
柳林县孟门、三交等黄河沿岸保护枣园的红枣管护、采收分级、干燥与枣制食品原料有据可循；2025年《第640号地理标志产品认定公告》记录了相关地域或产品线索，柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链三家企业的业务分别核对。
判断柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链供给，先核原料、作业和交付条件。
核心区域：柳林县孟门、三交等黄河沿岸保护枣园
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链业务链联系图
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链的六个供需连接点
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链的图示依次列出投入、作业、经营主体、产出、需求与交付条件。
- 保护枣园 — 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链的投入核对围绕保护枣园展开，作业前逐项确认原料来源、等级、批次和保鲜条件。
- 春夏管护 — 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链以春夏管护为作业主线，各环节留存配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。
- 可追溯柳林鲜枣 — 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链的产出范围包括可追溯柳林鲜枣，并按规格、净含量、感官或理化指标及食品安全资料分别界定。
- 干果批发商 — 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链的需求来自干果批发商，规格与交付条件需按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件分别确认。
- 红枣管护验收指标 — 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链以红枣管护验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到生产批次和保质期限。
- 鲜果通风防压 — 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链按照鲜果通风防压组织交付，并逐项确认温度、保质期、包装完整性和批次追溯。
01 · 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链：投入与来料
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。
投入结构：保护枣园、健康苗木、修剪工具与干燥场地。
保护枣园经春夏管护形成可追溯柳林鲜枣，先核对原料来源、等级、批次和保鲜条件，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。
山西以保护枣园等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。
- 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链进入执行前，应写清原料来源、等级、批次和保鲜条件。
02 · 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链：作业与交接
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。
作业流程：春夏管护、秋季采摘、剔除裂虫果、分级干燥。
春夏管护发生调整后，应按红枣管护验收指标重新核对，并补记配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。
山西的春夏管护转入可追溯柳林鲜枣前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。
- 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。
03 · 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链：产出与验收
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。
产出范围：可追溯柳林鲜枣、干枣及食品加工原料。
山西验收由春夏管护形成的可追溯柳林鲜枣时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链的可追溯柳林鲜枣面向干果批发商报价时，分列等级、包装、标签和储存条件。
- 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。
04 · 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链：需求与采购
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链本章梳理需求端与采购路径的核对要点。
需求端：干果批发商、食品厂、社区零售与电商。
山西可按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件拆分干果批发商的需求，再核对可追溯柳林鲜枣的对应条件。
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链向干果批发商报价可追溯柳林鲜枣时，应写清数量、验收标准和交付条件。
- 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。
05 · 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链：经营主体
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链的三家经营主体分别对应各自公开材料。
《8937家地理标志用标企业附表》记录山西华资华味电子商务有限公司参与柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链。
《8937家地理标志用标企业附表》记录柳林县昌顺富林农民专业合作社参与柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链。
《8937家地理标志用标企业附表》记录柳林振兴农业联合有限公司参与柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链。
- 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。
06 · 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链：质量与文件
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。
查枣园、虫害、含水率、霉变、二氧化硫与标签。
山西的春夏管护作业条件变化时，应按红枣管护验收指标重新核验，并更新配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。
山西的春夏管护形成可追溯柳林鲜枣并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到生产批次和保质期限。
- 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。
07 · 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链：交付与现场
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。
交付安排：鲜果通风防压，干枣防潮分批，仓储保留采收年和村级批号。
山西经春夏管护形成的可追溯柳林鲜枣跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。
山西的可追溯柳林鲜枣交付干果批发商时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。
- 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。
08 · 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链：合作与尽调
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链：逐家核原料收购、加工许可和在售批次，不把枣园修剪面积当供应量。
核对山西华资华味电子商务有限公司等主体时，集群认定不替代履约证明；可追溯柳林鲜枣报价前还要落实红枣管护验收指标与鲜果通风防压责任。
山西围绕春夏管护形成的可追溯柳林鲜枣开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。
- 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。
资料说明与阅读提示
柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链地区记录不能代替供应商尽调；山西华资华味电子商务有限公司等主体的经营范围、批次和交付能力需分别核实。
- 2025年《第640号地理标志产品认定公告》记录柳林红枣相关的地域或产品线索。
- 山西华资华味电子商务有限公司在对应公开资料中的产业关系为：国家用标附表第82项的独立法人，信用代码91141100MA0GT5WB76。
- 柳林县昌顺富林农民专业合作社在对应公开资料中的产业关系为：国家用标附表第83项的独立法人，信用代码93141125597392253R。
- 柳林振兴农业联合有限公司在对应公开资料中的产业关系为：国家用标附表第85项的独立法人，信用代码91141125MA0KEFDEXJ。
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- 柳林县昌顺富林农民专业合作社 — 柳林县昌顺富林农民专业合作社 · 柳林黄河枣园鲜枣收储与干制链 · 来源：8937家地理标志用标企业附表
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资料来源
通过原始发布机构核对日期、口径与适用范围；公开材料不构成交易保证。
- 第640号地理标志产品认定公告 — 国家知识产权局
- 柳林红枣地理标志保护要求 — 国家知识产权局
- 第642号地理标志用标公告 — 国家知识产权局
- 8937家地理标志用标企业附表 — 国家知识产权局
- 柳林孟门红枣园管护报道 — 山西省林业和草原局
- 柳林县产地坐标 — 地图来源