产业集群 · 食品制造
互助八眉猪保种繁育与肉制品
互助八眉猪是登记在册的地方品种，县里把保种、商品猪养殖、肉制品加工分段经营。青海省互助八眉猪原种育繁场负责核心种群和仔猪繁育；互助县旺盛特种养殖专业合作社是县级保种项目列明的养殖实施点；青海中厚农畜产品开发有限责任公司则经营养殖、收购和八眉猪肉制品。三者各是法人，国家地理标志用标名单明确列原种场和中厚，不自动延伸到旺盛。2026年县政府报的全县生猪存出栏量包括其他猪种，不能写成纯种八眉猪规模。采购须核品种及杂交代次、检疫屠宰证明、冷链温度、肉品批次和地标标识，种猪与肉制品不能混为同一产品。
产业形成与区域基础
《互助八眉猪肉再度端上全国‘两会’餐桌》记录互助八眉猪产业；青海省互助八眉猪原种育繁场等企业的业务另核。
互助八眉猪保种繁育与肉制品连接可溯源的八眉猪种群与种猪与仔猪，但地域产业的规模不能直接换算成一家企业的现货。
核心区域：海东市互助土族自治县八眉猪保种场、合作养殖点与食品加工节点
互助八眉猪保种繁育与肉制品业务链联系图
互助八眉猪保种繁育与肉制品的六个供需连接点
互助八眉猪保种繁育与肉制品的连线只表示项目梳理顺序，从可溯源的八眉猪种群走向交付条件。
- 可溯源的八眉猪种群 — 互助八眉猪保种繁育与肉制品的投入核对围绕可溯源的八眉猪种群展开，作业前逐项确认原料来源、等级、批次和保鲜条件。
- 保种选育 — 互助八眉猪保种繁育与肉制品以保种选育为作业主线，各环节留存配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。
- 种猪与仔猪 — 互助八眉猪保种繁育与肉制品的产出范围包括种猪与仔猪，并按规格、净含量、感官或理化指标及食品安全资料分别界定。
- 养殖场 — 互助八眉猪保种繁育与肉制品的需求来自养殖场，规格与交付条件需按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件分别确认。
- 八眉猪种质保育验收指标 — 互助八眉猪保种繁育与肉制品以八眉猪种质保育验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到生产批次和保质期限。
- 八眉猪种质保育交付安排 — 互助八眉猪保种繁育与肉制品按照八眉猪种质保育交付安排组织交付，并逐项确认温度、保质期、包装完整性和批次追溯。
01 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品：投入与来料
互助八眉猪保种繁育与肉制品本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。
投入结构：可溯源的八眉猪种群、合规饲料、兽医防疫与屠宰资源。
可溯源的八眉猪种群经保种选育形成种猪与仔猪，先核对原料来源、等级、批次和保鲜条件，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。
青海以可溯源的八眉猪种群等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。
- 互助八眉猪保种繁育与肉制品进入执行前，应写清原料来源、等级、批次和保鲜条件。
02 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品：作业与交接
互助八眉猪保种繁育与肉制品本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。
作业流程：保种选育、繁殖育肥、检疫屠宰、分割冷藏及熟肉制品加工。
保种选育发生调整后，应按八眉猪种质保育验收指标重新核对，并补记配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。
青海的保种选育转入种猪与仔猪前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。
- 互助八眉猪保种繁育与肉制品进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。
03 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品：产出与验收
互助八眉猪保种繁育与肉制品本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。
产出范围：种猪与仔猪、冷鲜猪肉及八眉猪肉加工食品。
青海验收由保种选育形成的种猪与仔猪时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。
互助八眉猪保种繁育与肉制品的种猪与仔猪面向养殖场报价时，分列等级、包装、标签和储存条件。
- 互助八眉猪保种繁育与肉制品进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。
04 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品：需求与采购
互助八眉猪保种繁育与肉制品本章梳理需求端与采购路径的核对要点。
需求端：养殖场、肉品批发商、餐饮采购方和零售食品渠道。
青海可按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件拆分养殖场的需求，再核对种猪与仔猪的对应条件。
互助八眉猪保种繁育与肉制品向养殖场报价种猪与仔猪时，应写清数量、验收标准和交付条件。
- 互助八眉猪保种繁育与肉制品进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。
05 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品：经营主体
互助八眉猪保种繁育与肉制品的三家经营主体分别对应各自公开材料。
《互助县2022年部分农牧业项目实施方案主要内容公示》记录青海省互助八眉猪原种育繁场参与互助八眉猪保种繁育与肉制品。
《互助县2022年部分农牧业项目实施方案主要内容公示》记录互助县旺盛特种养殖专业合作社参与互助八眉猪保种繁育与肉制品。
《互助八眉猪：‘走出去’更精彩》记录青海中厚农畜产品开发有限责任公司参与互助八眉猪保种繁育与肉制品。
- 互助八眉猪保种繁育与肉制品的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。
06 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品：质量与文件
互助八眉猪保种繁育与肉制品本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。
核纯种或杂交代次、耳标与检疫、屠宰检验、冷链温度、标签配料和用标许可。
青海的保种选育作业条件变化时，应按八眉猪种质保育验收指标重新核验，并更新配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。
青海的保种选育形成种猪与仔猪并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到生产批次和保质期限。
- 互助八眉猪保种繁育与肉制品进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。
07 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品：交付与现场
互助八眉猪保种繁育与肉制品本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。
活体运输按防疫规定，冷鲜肉全程控温，熟肉分批标保质期并防交叉污染。
青海经保种选育形成的种猪与仔猪跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。
青海的种猪与仔猪交付养殖场时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。
- 互助八眉猪保种繁育与肉制品进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。
08 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品：合作与尽调
互助八眉猪保种繁育与肉制品本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。
互助八眉猪保种繁育与肉制品：原种场、旺盛合作社与中厚公司是三主体。
核对青海省互助八眉猪原种育繁场等主体时，集群认定不替代履约证明；种猪与仔猪报价前还要落实八眉猪种质保育验收指标与八眉猪种质保育交付安排责任。
青海围绕保种选育形成的种猪与仔猪开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。
- 互助八眉猪保种繁育与肉制品进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。
资料说明与阅读提示
互助八眉猪产业的地域或产品线索与三家企业的法人、产品和许可分别核对；互助八眉猪保种繁育与肉制品产能、价格及交期以当期资料为准。
- 2026年《互助八眉猪肉再度端上全国‘两会’餐桌》记录互助八眉猪产业相关的地域或产品线索。
- 青海省互助八眉猪原种育繁场在对应公开资料中的产业关系为：承担八眉猪原种保育与仔猪繁育，列县级保种实施地点并获专用标志资格。
- 互助县旺盛特种养殖专业合作社在对应公开资料中的产业关系为：作为县八眉猪种质保护项目的合作养殖实施点，不推定拥有地标专用标志。
- 青海中厚农畜产品开发有限责任公司在对应公开资料中的产业关系为：自有八眉猪养殖基地并收购商品猪，加工肉制品，获该地标专用标志使用核准。
相关企业
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- 青海省互助八眉猪原种育繁场 — 青海省互助八眉猪原种育繁场 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品 · 来源：互助县2022年部分农牧业项目实施方案主要内容公示
- 互助县旺盛特种养殖专业合作社 — 互助县旺盛特种养殖专业合作社 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品 · 来源：互助县2022年部分农牧业项目实施方案主要内容公示
- 青海中厚农畜产品开发有限责任公司 — 青海中厚农畜产品开发有限责任公司 · 互助八眉猪保种繁育与肉制品 · 来源：互助八眉猪：‘走出去’更精彩
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资料来源
通过原始发布机构核对日期、口径与适用范围；公开材料不构成交易保证。
- 互助八眉猪肉再度端上全国‘两会’餐桌 — 互助土族自治县人民政府
- 农业部公告第1763号农产品地理标志登记名单 — 农业农村部
- 3502家核准使用地理标志专用标志企业名单 — 国家知识产权局
- 互助县2022年部分农牧业项目实施方案主要内容公示 — 互助土族自治县人民政府
- 互助八眉猪：‘走出去’更精彩 — 黄南新闻网、青海日报
- 互政办〔2026〕25号农业产业发展文件 — 互助土族自治县人民政府
- 青海大学发挥高原特色农牧业优势推进乡村振兴 — 教育部