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长岭三青山马铃薯粉条产业链

三青山粉条是长岭县受保护的地理标志产品，吉林省政府2025年走访三青山村，记录大乔粉业仍在用传统漏粉结合设备生产。2026年国家知识产权局把地理标志专用标志使用人从原兰家粉房变更为千丝缘粉业，统一社会信用代码不变，因此是同一经营身份的名称变更，不能算两家。三青山镇兴华粉业合作社另有粉匠在2024年省级报刊名单中具名，2025年市总工会招聘仍招传统拔锅工。三家分别涉及加工、品牌用标和手工工艺，但地理标志不是新获中小企业集群认定。采购时要查马铃薯淀粉比例、生产许可、水分、断条率、添加剂及标志授权；省级项目介绍中的拟建产能不能写成现有产量。这是三青山粉条单品链，不沿用旧库松原综合农食集群的企业和内容。

产业形成与区域基础

“三青山粉条”见于2014年主管部门认定资料，相关经营主体分别使用对应公开材料。

主管部门认定资料采用“三青山粉条”这一名称。业务梳理可从长岭马铃薯与马铃薯清洗制淀粉展开。

核心区域：松原市长岭县三青山镇马铃薯种植与粉条加工片区

长岭三青山马铃薯粉条产业链业务链联系图

长岭三青山马铃薯粉条产业链的六个供需连接点

图中的六个节点从长岭马铃薯走到马铃薯原料交付安排，再把交付反馈送回马铃薯清洗制淀粉。

  • 长岭马铃薯 — 长岭三青山马铃薯粉条产业链的投入核对围绕长岭马铃薯展开，作业前逐项确认原料来源、等级、批次和保鲜条件。
  • 马铃薯清洗制淀粉 — 长岭三青山马铃薯粉条产业链以马铃薯清洗制淀粉为作业主线，各环节留存配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。
  • 马铃薯淀粉粉条 — 长岭三青山马铃薯粉条产业链的产出范围包括马铃薯淀粉粉条，并按规格、净含量、感官或理化指标及食品安全资料分别界定。
  • 粮油批发 — 长岭三青山马铃薯粉条产业链的需求来自粮油批发，规格与交付条件需按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件分别确认。
  • 马铃薯原料验收指标 — 长岭三青山马铃薯粉条产业链以马铃薯原料验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到生产批次和保质期限。
  • 马铃薯原料交付安排 — 长岭三青山马铃薯粉条产业链按照马铃薯原料交付安排组织交付，并逐项确认温度、保质期、包装完整性和批次追溯。

01 · 长岭三青山马铃薯粉条产业链：投入与来料

长岭三青山马铃薯粉条产业链本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。

投入结构：长岭马铃薯、合规淀粉、水源、食品级包装和粉条晾晒设施。

长岭马铃薯经马铃薯清洗制淀粉形成马铃薯淀粉粉条，先核对原料来源、等级、批次和保鲜条件，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。

吉林以长岭马铃薯等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。

  • 长岭三青山马铃薯粉条产业链进入执行前，应写清原料来源、等级、批次和保鲜条件。

02 · 长岭三青山马铃薯粉条产业链：作业与交接

长岭三青山马铃薯粉条产业链本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。

作业流程：马铃薯清洗制淀粉、养浆和面、漏粉成型、冷冻定型、自然或控温干燥、分级包装。

马铃薯清洗制淀粉发生调整后，应按马铃薯原料验收指标重新核对，并补记配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。

吉林的马铃薯清洗制淀粉转入马铃薯淀粉粉条前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。

  • 长岭三青山马铃薯粉条产业链进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。

03 · 长岭三青山马铃薯粉条产业链：产出与验收

长岭三青山马铃薯粉条产业链本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。

产出范围：马铃薯淀粉粉条、粉丝及经授权的三青山地理标志包装品。

吉林验收由马铃薯清洗制淀粉形成的马铃薯淀粉粉条时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。

长岭三青山马铃薯粉条产业链的马铃薯淀粉粉条面向粮油批发报价时，分列等级、包装、标签和储存条件。

  • 长岭三青山马铃薯粉条产业链进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。

04 · 长岭三青山马铃薯粉条产业链：需求与采购

长岭三青山马铃薯粉条产业链本章梳理需求端与采购路径的核对要点。

需求端：粮油批发、商超、电商、餐饮和火锅食材渠道。

吉林可按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件拆分粮油批发的需求，再核对马铃薯淀粉粉条的对应条件。

长岭三青山马铃薯粉条产业链向粮油批发报价马铃薯淀粉粉条时，应写清数量、验收标准和交付条件。

  • 长岭三青山马铃薯粉条产业链进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。

05 · 长岭三青山马铃薯粉条产业链：经营主体

长岭三青山马铃薯粉条产业链的三家经营主体分别对应各自公开材料。

吉林省大乔粉业有限公司：在三青山村生产马铃薯淀粉粉条，2025年省级现场报道其漏粉、冷冻和晾晒工序。

长岭县千丝缘粉业有限公司：2026年国家名单所列三青山粉条地理标志用标人，与旧兰家粉房同码，是改名而非新增一家。

长岭县三青山镇兴华粉业农民专业合作社：另行经营传统拔锅、漏粉工艺，2024年有具名粉匠，2025年发布手工岗位招聘。

  • 长岭三青山马铃薯粉条产业链的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。

06 · 长岭三青山马铃薯粉条产业链：质量与文件

长岭三青山马铃薯粉条产业链本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。

逐批核淀粉来源与配料、生产许可、含水量、断条率、添加剂和标签，使用地理标志须另查企业授权与批次。

吉林的马铃薯清洗制淀粉作业条件变化时，应按马铃薯原料验收指标重新核验，并更新配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。

吉林的马铃薯清洗制淀粉形成马铃薯淀粉粉条并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到生产批次和保质期限。

  • 长岭三青山马铃薯粉条产业链进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。

07 · 长岭三青山马铃薯粉条产业链：交付与现场

长岭三青山马铃薯粉条产业链本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。

干燥后防潮密封，装箱防压断，标记生产批次和来源，避免雨季运输回潮。

吉林经马铃薯清洗制淀粉形成的马铃薯淀粉粉条跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。

马铃薯淀粉粉条交付粮油批发时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。

  • 长岭三青山马铃薯粉条产业链进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。

08 · 长岭三青山马铃薯粉条产业链：合作与尽调

长岭三青山马铃薯粉条产业链本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。

长岭三青山马铃薯粉条产业链：千丝缘与兰家粉房统一社会信用代码相同，按一家计算。

核对吉林省大乔粉业有限公司等主体时，集群认定不替代履约证明；马铃薯淀粉粉条报价前还要落实马铃薯原料验收指标与马铃薯原料交付安排责任。

松原市长岭县三青山镇马铃薯种植与粉条加工片区围绕马铃薯清洗制淀粉形成的马铃薯淀粉粉条开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。

  • 长岭三青山马铃薯粉条产业链进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。

资料说明与阅读提示

长岭三青山马铃薯粉条产业链沿用主管部门认定资料所载名称，三家企业只按各自材料记录完整法人名和直接关系，产能、价格与合作条件需另行核对。

  • “三青山粉条”是2014年主管部门认定资料采用的集群名称。
  • 吉林省大乔粉业有限公司在对应公开资料中的产业关系为：在三青山村生产马铃薯淀粉粉条，2025年省级现场报道其漏粉、冷冻和晾晒工序。
  • 长岭县千丝缘粉业有限公司在对应公开资料中的产业关系为：2026年国家名单所列三青山粉条地理标志用标人，与旧兰家粉房同码，是改名而非新增一家。
  • 长岭县三青山镇兴华粉业农民专业合作社在对应公开资料中的产业关系为：另行经营传统拔锅、漏粉工艺，2024年有具名粉匠，2025年发布手工岗位招聘。

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