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产业集群 · 现代农业

白沙青松山兰稻与山兰米

青松乡的山兰稻种在坡地，收割后的稻谷经晾晒、碾米，成为山兰米。仙婆岭、青松兴民两家合作社和白沙富涵实业曾在本地山兰米交易中分别承担种植组织与采购销售。农业农村部认定的是“海南白沙黎族山兰稻作文化系统”，不是对三家企业的产业集群授牌；本条只讲白沙青松乡这条旱稻链。

产业形成与区域基础

白沙黎族自治县青松乡拥处村及周边山兰稻产地的山兰旱稻种植、谷物晾晒碾米与山兰米销售有据可循；2023年《农业农村部关于公布第七批中国重要农业文化遗产名单的通知》记录了相关地域或产品线索，白沙青松山兰稻与山兰米三家企业的业务分别核对。

判断白沙青松山兰稻与山兰米供给，先核原料、作业和交付条件。

核心区域：白沙黎族自治县青松乡拥处村及周边山兰稻产地

白沙青松山兰稻与山兰米业务链联系图

白沙青松山兰稻与山兰米的六个供需连接点

白沙青松山兰稻与山兰米的图示依次列出投入、作业、经营主体、产出、需求与交付条件。

  • 青松乡保育的山兰旱稻种 — 白沙青松山兰稻与山兰米的投入核对围绕青松乡保育的山兰旱稻种展开，作业前逐项确认品种、检疫或来源、种养条件和投入批次。
  • 按地块播种 — 白沙青松山兰稻与山兰米以按地块播种为作业主线，各环节留存农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。
  • 山兰稻谷 — 白沙青松山兰稻与山兰米的产出范围包括山兰稻谷，并按品种、等级、鲜度或活体状态及检验资料分别界定。
  • 县内收购商 — 白沙青松山兰稻与山兰米的需求来自县内收购商，规格与交付条件需按种养、加工、储运或食用条件分别确认。
  • 山兰旱稻种植验收指标 — 白沙青松山兰稻与山兰米以山兰旱稻种植验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到地块、栏舍、水体或收获批次。
  • 山兰旱稻种植交付安排 — 白沙青松山兰稻与山兰米按照山兰旱稻种植交付安排组织交付，并逐项确认采收或出栏时间、温度、包装、检疫和到货状态。

01 · 白沙青松山兰稻与山兰米：投入与来料

白沙青松山兰稻与山兰米本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。

投入结构：青松乡保育的山兰旱稻种、适宜坡地、雨水和农户劳作。

青松乡保育的山兰旱稻种经按地块播种形成山兰稻谷，先核对品种、检疫或来源、种养条件和投入批次，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。

海南以青松乡保育的山兰旱稻种等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。

  • 白沙青松山兰稻与山兰米进入执行前，应写清品种、检疫或来源、种养条件和投入批次。

02 · 白沙青松山兰稻与山兰米：作业与交接

白沙青松山兰稻与山兰米本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。

作业流程：按地块播种、田间管护和收割，稻谷晾晒、储藏、碾米、分装，米酒和粽糕是另行加工用途。

按地块播种发生调整后，应按山兰旱稻种植验收指标重新核对，并补记农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。

海南的按地块播种转入山兰稻谷前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。

  • 白沙青松山兰稻与山兰米进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。

03 · 白沙青松山兰稻与山兰米：产出与验收

白沙青松山兰稻与山兰米本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。

产出范围：山兰稻谷、山兰米及供后续食品加工的原粮。

海南验收由按地块播种形成的山兰稻谷时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。

白沙青松山兰稻与山兰米的山兰稻谷面向县内收购商报价时，分列等级、包装、标签和储存条件。

  • 白沙青松山兰稻与山兰米进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。

04 · 白沙青松山兰稻与山兰米：需求与采购

白沙青松山兰稻与山兰米本章梳理需求端与采购路径的核对要点。

需求端：县内收购商、岛内团购单位、山兰米经销和食品加工方。

海南可按种养、加工、储运或食用条件拆分县内收购商的需求，再核对山兰稻谷的对应条件。

白沙青松山兰稻与山兰米向县内收购商报价山兰稻谷时，应写清数量、验收标准和交付条件。

  • 白沙青松山兰稻与山兰米进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。

05 · 白沙青松山兰稻与山兰米：经营主体

白沙青松山兰稻与山兰米的三家经营主体分别对应各自公开材料。

《新米入仓 助农惠农》记录白沙富涵实业有限公司参与白沙青松山兰稻与山兰米。

《白沙山兰飘香引客商》记录白沙青松兴民种养专业合作社参与白沙青松山兰稻与山兰米。

《白沙山兰飘香引客商》记录白沙仙婆岭种养专业合作社参与白沙青松山兰稻与山兰米。

  • 白沙青松山兰稻与山兰米的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。

06 · 白沙青松山兰稻与山兰米：质量与文件

白沙青松山兰稻与山兰米本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。

分清山兰品种与产地，核收获年份、水分、杂质、碾米批次和包装标识，不得沿用已注销有机证书。

海南的按地块播种作业条件变化时，应按山兰旱稻种植验收指标重新核验，并更新农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。

海南的按地块播种形成山兰稻谷并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到地块、栏舍、水体或收获批次。

  • 白沙青松山兰稻与山兰米进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。

07 · 白沙青松山兰稻与山兰米：交付与现场

白沙青松山兰稻与山兰米本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。

稻谷先在产地晾晒并防潮储存，碾米后密封分装，经县道和海南岛内公路送往采购方，签约量须与实收量分开。

海南经按地块播种形成的山兰稻谷跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。

海南的山兰稻谷交付县内收购商时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。

  • 白沙青松山兰稻与山兰米进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。

08 · 白沙青松山兰稻与山兰米：合作与尽调

白沙青松山兰稻与山兰米本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。

白沙青松山兰稻与山兰米：农业农村部认定的是农耕文化系统，不是工业集群。

核对白沙富涵实业有限公司等主体时，集群认定不替代履约证明；山兰稻谷报价前还要落实山兰旱稻种植验收指标与山兰旱稻种植交付安排责任。

海南围绕按地块播种形成的山兰稻谷开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。

  • 白沙青松山兰稻与山兰米进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。

资料说明与阅读提示

白沙青松山兰稻与山兰米地区记录不能代替供应商尽调；白沙富涵实业有限公司等主体的经营范围、批次和交付能力需分别核实。

  • 2023年《农业农村部关于公布第七批中国重要农业文化遗产名单的通知》记录海南白沙黎族山兰稻作文化系统相关的地域或产品线索。
  • 白沙富涵实业有限公司在对应公开资料中的产业关系为：2021海南日报直接记录其向仙婆岭合作社签购山兰稻谷并经营山兰米品牌，合同是签约事实，不代替交货凭证。
  • 白沙青松兴民种养专业合作社在对应公开资料中的产业关系为：2018海南日报以该全称记录山兰米出售签约，2021报道用青松村修饰同名合作社，核实新订单。
  • 白沙仙婆岭种养专业合作社在对应公开资料中的产业关系为：2018/2021报道记录山兰稻种植组织与售米，原有机证书2024年注销，不作当前有机声称。

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