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产业集群 · 食品制造

广东江门新会陈皮产业集群

新会陈皮的价值沿时间而不是单纯沿加工线增长。柑园决定原料身份，开皮与翻晒塑造初始品质，仓储温湿度和虫霉控制则影响多年陈化。批次年份、仓址与地理标志授权必须能相互印证。

产业形成与区域基础

“广东江门新会陈皮产业集群”见于2024年主管资料，相关经营主体分别使用对应公开材料。

主管资料采用“广东江门新会陈皮产业集群”这一名称。业务梳理可从茶枝柑苗与采果取皮展开。

核心区域：江门市新会区柑园、陈皮仓与加工流通园区

广东江门新会陈皮产业集群业务链联系图

广东江门新会陈皮产业集群的六个供需连接点

图中的六个节点从茶枝柑苗走到新会柑种植交付安排，再把交付反馈送回采果取皮。

茶枝柑苗 — 广东江门新会陈皮产业集群的投入核对围绕茶枝柑苗展开，作业前逐项确认原料来源、等级、批次和保鲜条件。
采果取皮 — 广东江门新会陈皮产业集群以采果取皮为作业主线，各环节留存配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。
原枝陈皮 — 广东江门新会陈皮产业集群的产出范围包括原枝陈皮，并按规格、净含量、感官或理化指标及食品安全资料分别界定。
中式药食渠道 — 广东江门新会陈皮产业集群的需求来自中式药食渠道，规格与交付条件需按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件分别确认。
新会柑种植验收指标 — 广东江门新会陈皮产业集群以新会柑种植验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到生产批次和保质期限。
新会柑种植交付安排 — 广东江门新会陈皮产业集群按照新会柑种植交付安排组织交付，并逐项确认温度、保质期、包装完整性和批次追溯。

01 · 广东江门新会陈皮产业集群：投入与来料

广东江门新会陈皮产业集群本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。

投入结构：茶枝柑苗、成熟柑果、竹匾、透气麻袋和恒湿设备。

茶枝柑苗经采果取皮形成原枝陈皮，先核对原料来源、等级、批次和保鲜条件，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。

广东以茶枝柑苗等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。

广东江门新会陈皮产业集群进入执行前，应写清原料来源、等级、批次和保鲜条件。

02 · 广东江门新会陈皮产业集群：作业与交接

广东江门新会陈皮产业集群本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。

作业流程：采果取皮、三瓣开皮、日晒干燥，入仓后按年翻晒陈化。

采果取皮发生调整后，应按新会柑种植验收指标重新核对，并补记配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。

广东的采果取皮转入原枝陈皮前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。

广东江门新会陈皮产业集群进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。

03 · 广东江门新会陈皮产业集群：产出与验收

广东江门新会陈皮产业集群本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。

产出范围：原枝陈皮、年份陈皮、陈皮茶、调味料和柑普产品。

广东验收由采果取皮形成的原枝陈皮时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。

原枝陈皮面向中式药食渠道报价时，分列等级或款式、包装、标签及储存条件。

广东江门新会陈皮产业集群进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。

04 · 广东江门新会陈皮产业集群：需求与采购

广东江门新会陈皮产业集群本章梳理需求端与采购路径的核对要点。

需求端：中式药食渠道、茶商、餐饮研发厨房、礼品零售和收藏市场。

广东可按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件拆分中式药食渠道的需求，再核对原枝陈皮的对应条件。

向中式药食渠道询价原枝陈皮时，除数量与价格外，还应写清验收标准和交付条件。

广东江门新会陈皮产业集群进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。

05 · 广东江门新会陈皮产业集群：经营主体

广东江门新会陈皮产业集群的三家经营主体分别对应各自公开材料。

江门丽宫侨宝陈皮健康产业发展股份有限公司：以农业龙头企业身份经营陈皮健康产品和加工链。

江门市新会陈皮村市场股份有限公司：运营陈皮集中展示、仓储与交易市场。

江门市新会区新宝堂陈皮有限公司：储存陈化原皮并生产陈皮食品。

广东江门新会陈皮产业集群的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。

06 · 广东江门新会陈皮产业集群：质量与文件

广东江门新会陈皮产业集群本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。

同批先辨柑种与产区，再查含水率、油室、霉虫和陈化香气。

广东的采果取皮作业条件变化时，应按新会柑种植验收指标重新核验，并更新配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。

广东的采果取皮形成原枝陈皮并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到生产批次和保质期限。

广东江门新会陈皮产业集群进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。

07 · 广东江门新会陈皮产业集群：交付与现场

广东江门新会陈皮产业集群本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。

原皮用透气包装避闷仓，雨季调湿后再封箱，年份批次绝不混放。

广东经采果取皮形成的原枝陈皮跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。

原枝陈皮交付中式药食渠道时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。

广东江门新会陈皮产业集群进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。

08 · 广东江门新会陈皮产业集群：合作与尽调

广东江门新会陈皮产业集群本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。

逐仓核对产地凭证、入库年、翻晒日历、虫控记录与标志许可。

核对江门丽宫侨宝陈皮健康产业发展股份有限公司等主体时，集群认定不替代履约证明；原枝陈皮报价前还要落实新会柑种植验收指标与新会柑种植交付安排责任。

江门市新会区柑园围绕采果取皮形成的原枝陈皮开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。

广东江门新会陈皮产业集群进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。

资料说明与阅读提示

广东江门新会陈皮产业集群沿用主管资料所载名称，三家企业只按各自材料记录完整法人名和直接关系，产能、价格与合作条件需另行核对。

“广东江门新会陈皮产业集群”是2024年主管资料采用的集群名称。
江门丽宫侨宝陈皮健康产业发展股份有限公司在对应公开资料中的产业关系为：以农业龙头企业身份经营陈皮健康产品和加工链。
江门市新会陈皮村市场股份有限公司在对应公开资料中的产业关系为：运营陈皮集中展示、仓储与交易市场。
江门市新会区新宝堂陈皮有限公司在对应公开资料中的产业关系为：储存陈化原皮并生产陈皮食品。

资料来源

通过原始发布机构核对日期、口径与适用范围；公开材料不构成交易保证。