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产业集群 · 食品制造

兰州百合地理标志产业链

脱毒种球在山地轮作地块配合腐熟有机肥与节水灌溉扩繁定植，分期采挖后去泥修根、规格分选、预冷保鲜。鲜食百合、真空净片、干片、脆片、粉和茶饮原料销往生鲜零售、餐饮、食品与养生渠道、礼赠电商及出口客户。

产业形成与区域基础

“兰州百合”见于2023年主管资料，相关经营主体分别使用对应公开材料。

主管资料采用“兰州百合”这一名称。业务梳理可从脱毒种球与种球扩繁展开。

核心区域：兰州市七里河区、西固区、榆中县南北山区及相邻适生区

兰州百合地理标志产业链业务链联系图

兰州百合地理标志产业链的六个供需连接点

图中的六个节点从脱毒种球走到食用百合种球繁育交付安排，再把交付反馈送回种球扩繁。

  • 脱毒种球 — 兰州百合地理标志产业链的投入核对围绕脱毒种球展开，作业前逐项确认原料来源、等级、批次和保鲜条件。
  • 种球扩繁 — 兰州百合地理标志产业链以种球扩繁为作业主线，各环节留存配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。
  • 鲜食兰州百合 — 兰州百合地理标志产业链的产出范围包括鲜食兰州百合，并按规格、净含量、感官或理化指标及食品安全资料分别界定。
  • 生鲜商超 — 兰州百合地理标志产业链的需求来自生鲜商超，规格与交付条件需按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件分别确认。
  • 食用百合种球繁育验收指标 — 兰州百合地理标志产业链以食用百合种球繁育验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到生产批次和保质期限。
  • 食用百合种球繁育交付安排 — 兰州百合地理标志产业链按照食用百合种球繁育交付安排组织交付，并逐项确认温度、保质期、包装完整性和批次追溯。

01 · 兰州百合地理标志产业链：投入与来料

兰州百合地理标志产业链本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。

投入结构：脱毒种球、山地轮作地块、腐熟有机肥、节水灌溉材料、采挖筐和产地证明。

脱毒种球经种球扩繁形成鲜食兰州百合，先核对原料来源、等级、批次和保鲜条件，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。

甘肃以脱毒种球等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。

  • 兰州百合地理标志产业链进入执行前，应写清原料来源、等级、批次和保鲜条件。

02 · 兰州百合地理标志产业链：作业与交接

兰州百合地理标志产业链本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。

作业流程：种球扩繁、山坡定植与培土、分期采挖、去泥修根、规格分选、预冷保鲜、切片干制或即食加工。

种球扩繁发生调整后，应按食用百合种球繁育验收指标重新核对，并补记配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。

甘肃的种球扩繁转入鲜食兰州百合前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。

  • 兰州百合地理标志产业链进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。

03 · 兰州百合地理标志产业链：产出与验收

兰州百合地理标志产业链本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。

产出范围：鲜食兰州百合、真空净片、干片、百合脆片、百合粉、茶饮原料和礼盒。

甘肃验收由种球扩繁形成的鲜食兰州百合时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。

鲜食兰州百合面向生鲜商超报价时，分列等级或款式、包装、标签及储存条件。

  • 兰州百合地理标志产业链进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。

04 · 兰州百合地理标志产业链：需求与采购

兰州百合地理标志产业链本章梳理需求端与采购路径的核对要点。

需求端：生鲜商超、餐饮厨房、食品加工厂、养生食品渠道、礼品采购商、电商消费者和出口客户。

甘肃可按加工、餐饮、零售陈列或家庭食用条件拆分生鲜商超的需求，再核对鲜食兰州百合的对应条件。

向生鲜商超询价鲜食兰州百合时，除数量与价格外，还应写清验收标准和交付条件。

  • 兰州百合地理标志产业链进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。

05 · 兰州百合地理标志产业链：经营主体

兰州百合地理标志产业链的三家经营主体分别对应各自公开材料。

甘肃爽口源生态科技股份有限公司：推广兰州百合标准化种植、田间管理和病虫害防治技术。

兰州晓东百合商贸有限公司：经国家知识产权局核准，可在合格兰州百合产品上使用地理标志专用标志。

兰州兴龙百合工贸有限公司：列入兰州百合地理标志专用标志核准使用企业，承担受保护产品经营责任。

  • 兰州百合地理标志产业链的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。

06 · 兰州百合地理标志产业链：质量与文件

兰州百合地理标志产业链本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。

按保护产地查验种球与地块，分级记录鳞茎直径、洁净度、完整度、水分、农残和加工微生物指标。

甘肃的种球扩繁作业条件变化时，应按食用百合种球繁育验收指标重新核验，并更新配方或工艺批次、时间温度、清洁状态和交接结果。

甘肃的种球扩繁形成鲜食兰州百合并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到生产批次和保质期限。

  • 兰州百合地理标志产业链进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。

07 · 兰州百合地理标志产业链：交付与现场

兰州百合地理标志产业链本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。

鲜百合采挖后遮阴去热，洁净分选品用透气或真空包装冷藏，干制品防潮，礼盒防压并保留产地批号。

甘肃经种球扩繁形成的鲜食兰州百合跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。

鲜食兰州百合交付生鲜商超时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。

  • 兰州百合地理标志产业链进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。

08 · 兰州百合地理标志产业链：合作与尽调

兰州百合地理标志产业链本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。

采购时核验保护区地块、种球来源、连作年限、采挖日、专用标志许可、保鲜损耗、加工标签和季节性供货承诺。

核对甘肃爽口源生态科技股份有限公司等主体时，集群认定不替代履约证明；鲜食兰州百合报价前还要落实食用百合种球繁育验收指标与食用百合种球繁育交付安排责任。

兰州市七里河区围绕种球扩繁形成的鲜食兰州百合开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。

  • 兰州百合地理标志产业链进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。

资料说明与阅读提示

兰州百合地理标志产业链沿用主管资料所载名称，三家企业只按各自材料记录完整法人名和直接关系，产能、价格与合作条件需另行核对。

  • “兰州百合”是2023年主管资料采用的集群名称。
  • 甘肃爽口源生态科技股份有限公司在对应公开资料中的产业关系为：七里河区｜推广兰州百合标准化种植、田间管理和病虫害防治技术。
  • 兰州晓东百合商贸有限公司在对应公开资料中的产业关系为：七里河区｜经国家知识产权局核准，可在合格兰州百合产品上使用地理标志专用标志。
  • 兰州兴龙百合工贸有限公司在对应公开资料中的产业关系为：七里河区｜列入兰州百合地理标志专用标志核准使用企业，承担受保护产品经营责任。

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  • 甘肃爽口源生态科技股份有限公司 — 甘肃爽口源生态科技股份有限公司 · 兰州百合地理标志产业链 · 来源：兰州：民族团结进步与人大工作深度融合
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  • 兰州兴龙百合工贸有限公司 — 兰州兴龙百合工贸有限公司 · 兰州百合地理标志产业链 · 来源：关于核准黄山市德水茶菊有限公司等23家企业使用地理标志产品专用标志的公告（第312号）
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