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重庆三峡柑橘产业集群

无病毒砧穗与山地水肥设施用于苗木繁育和坡地建园，成熟采收后借采果筐与分选耗材无损分级、预冷包装，另一部分配合酶制剂榨汁浓缩并利用果皮渣。鲜橙晚熟柑橘、NFC橙汁、浓缩汁、果胶原料和休闲食品销往果品批发与商超、饮料与配料企业、电商及出口客户。

产业形成与区域基础

“重庆三峡柑橘产业集群”见于2021年主管部门名单，相关经营主体分别使用对应公开材料。

主管部门名单采用“重庆三峡柑橘产业集群”这一名称。业务梳理可从无病毒砧穗与苗木繁育展开。

核心区域：三峡库区柑橘园—忠县榨汁加工—库区冷链营销网络

重庆三峡柑橘产业集群业务链联系图

重庆三峡柑橘产业集群的六个供需连接点

重庆三峡柑橘产业集群的连线只表示项目梳理顺序，从无病毒砧穗走向交付条件。

  • 无病毒砧穗 — 重庆三峡柑橘产业集群的投入核对围绕无病毒砧穗展开，作业前逐项确认品种、检疫或来源、种养条件和投入批次。
  • 苗木繁育 — 重庆三峡柑橘产业集群以苗木繁育为作业主线，各环节留存农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。
  • 鲜食甜橙与晚熟柑橘 — 重庆三峡柑橘产业集群的产出范围包括鲜食甜橙与晚熟柑橘，并按品种、等级、鲜度或活体状态及检验资料分别界定。
  • 水果批发商 — 重庆三峡柑橘产业集群的需求来自水果批发商，规格与交付条件需按种养、加工、储运或食用条件分别确认。
  • 柑橘育苗验收指标 — 重庆三峡柑橘产业集群以柑橘育苗验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到地块、栏舍、水体或收获批次。
  • 柑橘育苗交付安排 — 重庆三峡柑橘产业集群按照柑橘育苗交付安排组织交付，并逐项确认采收或出栏时间、温度、包装、检疫和到货状态。

01 · 重庆三峡柑橘产业集群：投入与来料

重庆三峡柑橘产业集群本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。

投入结构：无病毒砧穗、山地水肥设施、采果筐、分选耗材、榨汁酶制剂和食品包装。

无病毒砧穗经苗木繁育形成鲜食甜橙与晚熟柑橘，先核对品种、检疫或来源、种养条件和投入批次，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。

重庆以无病毒砧穗等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。

  • 重庆三峡柑橘产业集群进入执行前，应写清品种、检疫或来源、种养条件和投入批次。

02 · 重庆三峡柑橘产业集群：作业与交接

重庆三峡柑橘产业集群本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。

作业流程：苗木繁育、坡地建园、成熟度采收、无损分选、预冷包装、榨汁浓缩和果皮渣利用。

苗木繁育发生调整后，应按柑橘育苗验收指标重新核对，并补记农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。

重庆的苗木繁育转入鲜食甜橙与晚熟柑橘前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。

  • 重庆三峡柑橘产业集群进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。

03 · 重庆三峡柑橘产业集群：产出与验收

重庆三峡柑橘产业集群本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。

产出范围：鲜食甜橙与晚熟柑橘、NFC橙汁、浓缩汁、果胶原料和柑橘休闲食品。

重庆验收由苗木繁育形成的鲜食甜橙与晚熟柑橘时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。

鲜食甜橙与晚熟柑橘面向水果批发商报价时，分列等级或款式、包装、标签及储存条件。

  • 重庆三峡柑橘产业集群进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。

04 · 重庆三峡柑橘产业集群：需求与采购

重庆三峡柑橘产业集群本章梳理需求端与采购路径的核对要点。

需求端：水果批发商、连锁商超、饮料厂、食品配料商、电商和出口客户。

重庆可按种养、加工、储运或食用条件拆分水果批发商的需求，再核对鲜食甜橙与晚熟柑橘的对应条件。

向水果批发商询价鲜食甜橙与晚熟柑橘时，除数量与价格外，还应写清验收标准和交付条件。

  • 重庆三峡柑橘产业集群进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。

05 · 重庆三峡柑橘产业集群：经营主体

重庆三峡柑橘产业集群的三家经营主体分别对应各自公开材料。

重庆三峡柑橘集团有限公司：整合柑橘育苗、种植、产地加工、冷链、品牌和营销。

重庆绿康果业有限公司：作为科企联合体企业成员承担柑橘、李种质资源收集评价和品种创新。

福航昇（重庆）柑橘加工有限公司：加工橙汁、利用果渣并承接外销订单。

  • 重庆三峡柑橘产业集群的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。

06 · 重庆三峡柑橘产业集群：质量与文件

重庆三峡柑橘产业集群本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。

鲜果核糖酸比、果径、浮皮、病斑和检疫，汁品另核可溶性固形物、酸度、微生物和香气。

重庆的苗木繁育作业条件变化时，应按柑橘育苗验收指标重新核验，并更新农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。

重庆的苗木繁育形成鲜食甜橙与晚熟柑橘并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到地块、栏舍、水体或收获批次。

  • 重庆三峡柑橘产业集群进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。

07 · 重庆三峡柑橘产业集群：交付与现场

重庆三峡柑橘产业集群本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。

鲜果从山地转运点进入预冷分选线，汁品用无菌袋或专用罐，果皮渣按当天加工节拍利用。

重庆经苗木繁育形成的鲜食甜橙与晚熟柑橘跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。

鲜食甜橙与晚熟柑橘交付水果批发商时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。

  • 重庆三峡柑橘产业集群进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。

08 · 重庆三峡柑橘产业集群：合作与尽调

重庆三峡柑橘产业集群本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。

采购前核对果园品种与采期、分选线吞吐量、榨汁得率、质量证书、果渣去向和出口合同。

核对重庆三峡柑橘集团有限公司等主体时，集群认定不替代履约证明；鲜食甜橙与晚熟柑橘报价前还要落实柑橘育苗验收指标与柑橘育苗交付安排责任。

三峡库区柑橘园—忠县榨汁加工—库区冷链营销网络围绕苗木繁育形成的鲜食甜橙与晚熟柑橘开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。

  • 重庆三峡柑橘产业集群进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。

资料说明与阅读提示

重庆三峡柑橘产业集群沿用主管部门名单所载名称，三家企业只按各自材料记录完整法人名和直接关系，产能、价格与合作条件需另行核对。

  • “重庆三峡柑橘产业集群”是2021年主管部门名单采用的集群名称。
  • 重庆三峡柑橘集团有限公司在对应公开资料中的产业关系为：三峡库区｜整合柑橘育苗、种植、产地加工、冷链、品牌和营销。
  • 重庆绿康果业有限公司在对应公开资料中的产业关系为：重庆｜作为科企联合体企业成员承担柑橘、李种质资源收集评价和品种创新。
  • 福航昇（重庆）柑橘加工有限公司在对应公开资料中的产业关系为：忠县｜加工橙汁、利用果渣并承接外销订单。

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