HELLO CHINA

产业集群 · 现代农业

重庆荣昌猪产业集群

荣昌猪核心群、种公猪精液和仔猪配合分阶段饲料、疫苗与消毒物资，完成保种建系、性能测定、选配扩繁和育肥，同时提供种猪与商品仔猪。出栏猪再定点屠宰、排酸分割或熟制，形成冷鲜猪肉、精细分割肉与熟食，进入定点屠宰、肉品加工、餐饮及精品零售。

产业形成与区域基础

“重庆荣昌猪产业集群”见于2020年主管部门名单，相关经营主体分别使用对应公开材料。

主管部门名单采用“重庆荣昌猪产业集群”这一名称。业务梳理可从荣昌猪核心群与保种建系展开。

核心区域：荣昌种质保护与扩繁—渝西养殖—重庆屠宰加工网络

重庆荣昌猪产业集群业务链联系图

重庆荣昌猪产业集群的六个供需连接点

图中的六个节点从荣昌猪核心群走到地方猪保种交付安排，再把交付反馈送回保种建系。

荣昌猪核心群 — 重庆荣昌猪产业集群的投入核对围绕荣昌猪核心群展开，作业前逐项确认品种、检疫或来源、种养条件和投入批次。
保种建系 — 重庆荣昌猪产业集群以保种建系为作业主线，各环节留存农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。
种猪 — 重庆荣昌猪产业集群的产出范围包括种猪，并按品种、等级、鲜度或活体状态及检验资料分别界定。
扩繁场 — 重庆荣昌猪产业集群的需求来自扩繁场，规格与交付条件需按种养、加工、储运或食用条件分别确认。
地方猪保种验收指标 — 重庆荣昌猪产业集群以地方猪保种验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到地块、栏舍、水体或收获批次。
地方猪保种交付安排 — 重庆荣昌猪产业集群按照地方猪保种交付安排组织交付，并逐项确认采收或出栏时间、温度、包装、检疫和到货状态。

01 · 重庆荣昌猪产业集群：投入与来料

重庆荣昌猪产业集群本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。

投入结构：荣昌猪核心群、种公猪精液、仔猪、分阶段饲料、疫苗和清洗消毒物资。

荣昌猪核心群经保种建系形成种猪，先核对品种、检疫或来源、种养条件和投入批次，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。

重庆以荣昌猪核心群等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。

重庆荣昌猪产业集群进入执行前，应写清品种、检疫或来源、种养条件和投入批次。

02 · 重庆荣昌猪产业集群：作业与交接

重庆荣昌猪产业集群本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。

作业流程：保种建系、性能测定、选配扩繁、仔猪育肥、定点屠宰、排酸分割和熟食加工。

保种建系发生调整后，应按地方猪保种验收指标重新核对，并补记农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。

重庆的保种建系转入种猪前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。

重庆荣昌猪产业集群进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。

03 · 重庆荣昌猪产业集群：产出与验收

重庆荣昌猪产业集群本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。

产出范围：种猪、商品仔猪、冷鲜猪肉、精细分割肉和荣昌猪熟食。

重庆验收由保种建系形成的种猪时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。

种猪面向扩繁场报价时，分列等级或款式、包装、标签及储存条件。

重庆荣昌猪产业集群进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。

04 · 重庆荣昌猪产业集群：需求与采购

重庆荣昌猪产业集群本章梳理需求端与采购路径的核对要点。

需求端：扩繁场、商品猪场、定点屠宰厂、肉品加工商、餐饮和精品零售渠道。

重庆可按种养、加工、储运或食用条件拆分扩繁场的需求，再核对种猪的对应条件。

向扩繁场询价种猪时，除数量与价格外，还应写清验收标准和交付条件。

重庆荣昌猪产业集群进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。

05 · 重庆荣昌猪产业集群：经营主体

重庆荣昌猪产业集群的三家经营主体分别对应各自公开材料。

重庆琪金食品集团有限公司：衔接地方猪保种育种、十一座养殖场、屠宰、深加工和销售。

重庆荣昌温氏畜牧有限公司：运营总体规划所列吴家、代兴生猪养殖场。

重庆琪泰佳牧畜禽养殖有限公司：其荣昌猪资源保护场入选国家生猪核心育种场。

重庆荣昌猪产业集群的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。

06 · 重庆荣昌猪产业集群：质量与文件

重庆荣昌猪产业集群本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。

追溯系谱、耳号、测定成绩、免疫用药、屠宰检疫、胴体脂肪和肉色批次。

重庆的保种建系作业条件变化时，应按地方猪保种验收指标重新核验，并更新农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。

重庆的保种建系形成种猪并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到地块、栏舍、水体或收获批次。

重庆荣昌猪产业集群进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。

07 · 重庆荣昌猪产业集群：交付与现场

重庆荣昌猪产业集群本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。

种畜按健康等级和来源场分车运输，冷鲜肉及时降温，熟食依灭菌方式区分常温或冷藏。

重庆经保种建系形成的种猪跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。

种猪交付扩繁场时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。

重庆荣昌猪产业集群进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。

08 · 重庆荣昌猪产业集群：合作与尽调

重庆荣昌猪产业集群本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。

签约核验保种场或核心育种场资格、养殖备案、检疫记录、屠宰许可、加工得率和批次追溯。

核对重庆琪金食品集团有限公司等主体时，集群认定不替代履约证明；种猪报价前还要落实地方猪保种验收指标与地方猪保种交付安排责任。

荣昌种质保护与扩繁—渝西养殖—重庆屠宰加工网络围绕保种建系形成的种猪开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。

重庆荣昌猪产业集群进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。

资料说明与阅读提示

重庆荣昌猪产业集群沿用主管部门名单所载名称，三家企业只按各自材料记录完整法人名和直接关系，产能、价格与合作条件需另行核对。

“重庆荣昌猪产业集群”是2020年主管部门名单采用的集群名称。
重庆琪金食品集团有限公司在对应公开资料中的产业关系为：荣昌｜衔接地方猪保种育种、十一座养殖场、屠宰、深加工和销售。
重庆荣昌温氏畜牧有限公司在对应公开资料中的产业关系为：荣昌｜运营总体规划所列吴家、代兴生猪养殖场。
重庆琪泰佳牧畜禽养殖有限公司在对应公开资料中的产业关系为：荣昌｜其荣昌猪资源保护场入选国家生猪核心育种场。

资料来源

通过原始发布机构核对日期、口径与适用范围；公开材料不构成交易保证。