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产业集群 · 现代农业

砀山酥梨种植与深加工

砀山的梨从黄河故道果园进入分选、冷藏和市场，也有一部分送进开发区做梨膏、果汁等食品。砀郡生态农业承担数智果园标准化试点，省农垦砀山果园场种植、分级并销售鲜梨，龙润堂做酥梨深加工。农业农村部2020年批准建设的名称是“安徽酥梨产业集群”；这里不把当年的建设名单说成新近授牌。

产业形成与区域基础

2020年《农业农村部 财政部关于公布2020年优势特色产业集群建设名单的通知》可核安徽酥梨产业集群的产业线索；安徽砀郡生态农业有限公司等主体并非由同一名称自动取得供货资格。

砀山县黄河故道梨园及经济开发区果品加工带的酥梨种植、数智果园、鲜果分选、梨膏与果汁加工、冷链电商要从黄河故道酥梨园追到修剪疏果；砀山酥梨种植与深加工的交付应逐家核对。

核心区域：砀山县黄河故道梨园及经济开发区果品加工带

砀山酥梨种植与深加工业务链联系图

砀山酥梨种植与深加工的六个供需连接点

图中的六个节点从黄河故道酥梨园走到酥梨种植交付安排，再把交付反馈送回修剪疏果。

  • 黄河故道酥梨园 — 砀山酥梨种植与深加工的投入核对围绕黄河故道酥梨园展开，作业前逐项确认品种、检疫或来源、种养条件和投入批次。
  • 修剪疏果 — 砀山酥梨种植与深加工以修剪疏果为作业主线，各环节留存农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。
  • 砀山酥梨鲜果 — 砀山酥梨种植与深加工的产出范围包括砀山酥梨鲜果，并按品种、等级、鲜度或活体状态及检验资料分别界定。
  • 产地批发商 — 砀山酥梨种植与深加工的需求来自产地批发商，规格与交付条件需按种养、加工、储运或食用条件分别确认。
  • 酥梨种植验收指标 — 砀山酥梨种植与深加工以酥梨种植验收指标为验收依据，并把测量与复验结果关联到地块、栏舍、水体或收获批次。
  • 酥梨种植交付安排 — 砀山酥梨种植与深加工按照酥梨种植交付安排组织交付，并逐项确认采收或出栏时间、温度、包装、检疫和到货状态。

01 · 砀山酥梨种植与深加工：投入与来料

砀山酥梨种植与深加工本章梳理上游组合与来料条件的核对要点。

投入结构：黄河故道酥梨园、育苗种质、灌溉水、果园投入品和标准化采收记录。

黄河故道酥梨园经修剪疏果形成砀山酥梨鲜果，先核对品种、检疫或来源、种养条件和投入批次，可取样实物留样，场地、设备或服务结合文件和现场核验。

安徽以黄河故道酥梨园等实物投入的批次衔接包装、运输和追溯记录，场地、设备或服务则保留各自编号。

  • 砀山酥梨种植与深加工进入执行前，应写清品种、检疫或来源、种养条件和投入批次。

02 · 砀山酥梨种植与深加工：作业与交接

砀山酥梨种植与深加工本章梳理制造工序与工程接口的核对要点。

作业流程：修剪疏果、绿色防控、采摘、分级、冷藏，加工果进入梨汁、梨膏和罐头工序。

修剪疏果发生调整后，应按酥梨种植验收指标重新核对，并补记农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。

安徽的修剪疏果转入砀山酥梨鲜果前，先以小范围试作、试收或阶段成果确认产出边界。

  • 砀山酥梨种植与深加工进入执行前，应写清设备、软件版本和责任人。

03 · 砀山酥梨种植与深加工：产出与验收

砀山酥梨种植与深加工本章梳理产品形态与验收尺度的核对要点。

产出范围：砀山酥梨鲜果、冷藏果及梨膏、果汁、梨罐头。

安徽验收由修剪疏果形成的砀山酥梨鲜果时，应写清可复现的样品、方法、环境和判定规则。

砀山酥梨种植与深加工的砀山酥梨鲜果面向产地批发商报价时，分列等级、包装、标签和储存条件。

  • 砀山酥梨种植与深加工进入执行前，应写清规格、测试环境和交付文档。

04 · 砀山酥梨种植与深加工：需求与采购

砀山酥梨种植与深加工本章梳理需求端与采购路径的核对要点。

需求端：产地批发商、社区零售、电商消费者和食品加工客户。

安徽可按种养、加工、储运或食用条件拆分产地批发商的需求，再核对砀山酥梨鲜果的对应条件。

砀山酥梨种植与深加工向产地批发商报价砀山酥梨鲜果时，应写清数量、验收标准和交付条件。

  • 砀山酥梨种植与深加工进入执行前，应写清应用场景、用量区间和验收人。

05 · 砀山酥梨种植与深加工：经营主体

砀山酥梨种植与深加工的三家经营主体分别对应各自公开材料。

《国家标准委关于下达2025年度国家标准化试点项目的通知》记录安徽砀郡生态农业有限公司参与砀山酥梨种植与深加工。

《关于安徽龙润堂生物科技有限公司《年处理2.5万吨砀山酥梨深加工生产线智能化改造与扩建项目》环境影响评价文件审批意见的公示》记录安徽龙润堂生物科技有限公司参与砀山酥梨种植与深加工。

《安徽省农垦集团砀山果园场有限公司 企业简介》记录安徽省农垦集团砀山果园场有限公司参与砀山酥梨种植与深加工。

  • 砀山酥梨种植与深加工的三家经营主体仅采用各自材料直接说明的关系。

06 · 砀山酥梨种植与深加工：质量与文件

砀山酥梨种植与深加工本章梳理质量复核与技术文件的核对要点。

核对产地和品种、农残与用药记录、果实分级、食品生产许可、加工批次和冷链温度，数智试点不替代实物检验。

安徽的修剪疏果作业条件变化时，应按酥梨种植验收指标重新核验，并更新农事或饲养节点、环境条件、处理结果和责任记录。

安徽的修剪疏果形成砀山酥梨鲜果并放行后，仍应约定复验、异常隔离和纠正时限，使责任可追溯到地块、栏舍、水体或收获批次。

  • 砀山酥梨种植与深加工进入执行前，应写清样品、测试条件和判定规则。

07 · 砀山酥梨种植与深加工：交付与现场

砀山酥梨种植与深加工本章梳理运输交付与现场衔接的核对要点。

鲜果在砀山分选包装，按订单入冷库或直接装车，加工品按标签和保质期进入常温或控温配送。

安徽经修剪疏果形成的砀山酥梨鲜果跨多个可追溯单元或服务阶段交付时，每项交付物都应连回对应记录。

安徽的砀山酥梨鲜果交付产地批发商时，包装完整性、批次标识、储存温度、运输时限和到货检查随货衔接。

  • 砀山酥梨种植与深加工进入执行前，应写清包装、温湿度、防震和到货验收。

08 · 砀山酥梨种植与深加工：合作与尽调

砀山酥梨种植与深加工本章梳理合作次序与尽调清单的核对要点。

砀山酥梨种植与深加工：逐家核对砀郡生态农业、龙润堂、省农垦砀山果园场的登记和股权。

核对安徽砀郡生态农业有限公司等主体时，集群认定不替代履约证明；砀山酥梨鲜果报价前还要落实酥梨种植验收指标与酥梨种植交付安排责任。

安徽围绕修剪疏果形成的砀山酥梨鲜果开展合作时，可先用小批量、试作或阶段成果验证，再商定产能、交期与长期安排。

  • 砀山酥梨种植与深加工进入执行前，应写清区域认定与单个企业能力分别判断。

资料说明与阅读提示

砀山县黄河故道梨园及经济开发区果品加工带酥梨种植、数智果园、鲜果分选、梨膏与果汁加工、冷链电商的公开资料用于界定地域与链条，各企业只按对应材料记录直接关系；砀山酥梨种植与深加工未建项目不算现有供应。

  • 2020年《农业农村部 财政部关于公布2020年优势特色产业集群建设名单的通知》记录安徽酥梨产业集群相关的地域或产品线索。
  • 安徽砀郡生态农业有限公司在对应公开资料中的产业关系为：国家标准化试点附件直接列其为砀山酥梨数智果园承担单位。
  • 安徽龙润堂生物科技有限公司在对应公开资料中的产业关系为：县政府环评直接点名其酥梨深加工改扩建，市政府报道确认实际梨膏等食品业务。
  • 安徽省农垦集团砀山果园场有限公司在对应公开资料中的产业关系为：安徽农垦集团官网逐字点名该法人及其酥梨生产、贮藏、包装和销售业务。

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  • 安徽砀郡生态农业有限公司 — 安徽砀郡生态农业有限公司 · 砀山酥梨种植与深加工 · 来源：国家标准委关于下达2025年度国家标准化试点项目的通知
  • 安徽龙润堂生物科技有限公司 — 安徽龙润堂生物科技有限公司 · 砀山酥梨种植与深加工 · 来源：关于安徽龙润堂生物科技有限公司《年处理2.5万吨砀山酥梨深加工生产线智能化改造与扩建项目》环境影响评价文件审批意见的公示
  • 安徽省农垦集团砀山果园场有限公司 — 安徽省农垦集团砀山果园场有限公司 · 砀山酥梨种植与深加工 · 来源：安徽省农垦集团砀山果园场有限公司 企业简介
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