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산업 클러스터 · 식품 제조

Anhua 다크 티 제조

Anhua 어두운 차는 전설에 의해 구별되지 않지만, 원시 차 많이 습기, 성숙과 향기가 혼합을 통해 재배치하는 방법, 열 및 습도, 눌러 및 저장.

교육 및 행사

보호 지역 및 지역 표준은 원료 및 제품 이름을 정의합니다. 구형 공장은 Qixingzao 발사 및 짓밟기를 유지하고, 청소기 및 디지털 생산은 온도, 습도, 로트 정체성 및 안전 조치를 현대 작업장에 가져옵니다.

원시 차 많이 고르지 습기, 성숙과 향기와 함께 도착. 그것은 푸 벽돌, Qianliang 또는 Xiangjian 차, 혼합, 열 및 습도, 형성, 건조 및 저장의 다른 리듬을 가진 각 될 수 있습니다. 세 가지 경로를 따라 차 전설을 나열 하는 것 보다 제조에 가깝습니다.

핵심지리: 원시 차 영수증 및 더미 발효, Qixingzao 건조, 누르면, 개화 및 저장을 통해 혼합에서 Anhua 보호 지역 내의 다크 티 제조 시스템

1개의 익지않는 차 제비는 Fu 벽돌, Qianliang 및 Xiangjian로 분할합니다

3개의 제품이 다른 열 및 습도를 필요로 하는 곳에

메인 라인은 꽃 벽돌, Qianliang 및 Xiangjian이 다른 기후 리듬을 필요로하는 곳에서만 분기하는 원시 다크 티를 따릅니다.

  • 원시 다크 티 영수증 샘플 — 원시 다크 티는 원산지, 수확 기간, 성숙 및 수분 스택에 의해 샘플링됩니다. 향기로운 트럭은 자동으로 하나의 균일 한 로트로 취급되지 않습니다.
  • 생차 블렌딩 시트 — 블렌드 시트는 모든 원시 스택의 비율과 목적지를 유지하며, 여러 배출 지점에서 사후 체질 검사를 수행하므로 스템과 잎은 표면에서 단순히 균일하지 않습니다.
  • Pile 온도 습도 추적 — 파일 트레이스는 센터와 엣지 기후를 선회 시간과 결합하여 각 개입을 설명하기 위해 냄새와 색상 변화를 사용합니다.
  • Qixingzao 발사 차 샘플 — 7 성급 난로 샘플은 연료, 잎 깊이, 회전 리듬 및 출구 수분을 유지하여 원하는 연기 캐릭터를 태우지 않습니다.
  • 증기 누르기 후에 차 몸 — 압착 차는 무게, 치수 및 핵심 수분에 대해 벽돌, 바구니 또는 짓밟힌 형태로 측정되며, 표면이 식은 후에 중심 대 모서리 차이가 뒤따릅니다.
  • 숙박 플랜 일람 — 꽃 벽돌 부지는 몸 압축, 실내 기후 및 단면 분포를 기록, 오히려 하나의 전면 사진에 밀도 또는 빈 패치를 감소보다.

01 · 영수증은 습기와 성숙을 분리합니다

하나의 트럭은 하나의 유니폼이 아니다.

원시 차의 한 트럭은 원산지, 생산 날짜, 등급 및 적재 위치로 샘플링되며, 수분, 이물질, 성숙도 및 초기 아로마가 영수증에 별도로 입력됩니다. 중앙과 가장자리의 차는 다른 습기 조건을 경험했을 수 있으며 혼합 성이 확립되기 전에 함께 쌓여지지 않거나 젖은 영역이 평균으로 사라집니다. 각각의 분리된 로트는 물리적 샘플과 무게를 유지하므로 나중에 혼합되는 차이가 그 피드로 돌아갈 수 있습니다.

젖은 원시 다크 티는 건조 재료로 직접 쌓여있는 경우, 지역 포켓이 열을 축적하고 쌓이는 동안 오프 노트를 개발하는 동안 평균이 통과 할 수 있습니다, 누르기, 또는 저장. 성숙의 차이는 물 흡수 및 방출을 변경, 다른 프로세스 상태에서 하나의 처리 시간을 떠나. 따라서 영수증은 수분, 성숙도 및 부하 위치로 많은 부분을 분리하고 작은 혼합 시험이 호환성을 보인 후에 만 결합합니다.

혼합 가능한 범위에 따라 로트를 분리하고 각각에 대한 물리적 보존 및 감각 설명을 작성합니다. 먼저 수신은 젖은, 오염 된 또는 외국 물질 예외를 분리하고 의도 된 제품에 대한 작은 샘플을 평가합니다. 상태와 이유를 결합 할 수있는 많은; 다른 사람은 별도의 저장을 입력합니다. 수분은 혼합하기 전에 재검사되므로 생산은 도착 순서가 아닌 실제 재료 조건을 따릅니다. 재시험 후에 스케줄링은 젖은 차가 단순히 속도를 위해 병합되는 것을 방지합니다.

  • 수 분 차이 전체 과정을 통해 이동 하기 때문에 트럭 보다는 스택에 속한다.

02 · 혼합은 단순히 차이를 저어주지 않습니다.

목표 향과 제품이 비율을 결정합니다.

블렌딩 기록 등급 비율, 로트 ID 및 혼합 순서 및 여러 지점에서 샘플을 사용합니다. 블렌드 시트는 무게 비율, 원산지 로트, 추가 주문 및 의도 된 제품을 나열 한 다음 상단, 중간, 하단 및 여러 방향의 샘플을 나열합니다. 획일성은 잎 모양, 색깔, 습기 및 양조한 방향 및 맛을 통해, 1개의 화학 평균 아닙니다, 이렇게 조악하거나 젖은 물자는 집중해 남아 있지 않습니다. 다지점 resampling는 수 균등성 옆에 눈에 보이는 잎 물자를 검사합니다.

평균은 나중에 누르거나 저장 위험을 창조하는 국부적으로 높 습기 물자를 숨길 수 있습니다. 혼합은 각 다름을 숨기지 않습니다; 그것은 제품 작풍을 위한 지배할 수 있는 물자 범위를 창조하고 나중에 형성합니다. 과량 조악한 줄기는 공백을 바꾸는 그러나, 국부적으로 높은 습기는 벽돌 또는 바구니 안쪽에 풀어 놓기 어렵게 됩니다. 통과 평균 수분 값은 다지점 검사를 대체할 수 없습니다. 제품 스타일과 성형은 비용이 아닌 비율을 제한합니다.

대상 제품 시험으로 비율을 조정하고 변경 전후에 샘플을 유지합니다. 2 ~ 3 개의 작은 블렌드가 먼저 생산 공식이 설정되기 전에 주입, 성형 및 건조 행동을 비교합니다. 원료 대체는 별도의 시트를 열고 전과 후 샘플을 유지합니다. 다점 변형이 큰 경우, 재료는 들어오는 불일치를 은폐하기 위해 더 긴 혼합을 사용하지 않고 분리됩니다.

  • 혼합은 모든 들어오는 차의 평균이 아닌 설명 가능한 제품 구조를 목표로합니다.

03 · 필러 가공은 열과 습기를 향료로 변환합니다.

시간은 한 번의 발효 기간보다 중요합니다.

온도 및 습도 지점은 더미 높이, 물 추가, 회전 및 냉각에 대한 정확한 시간과 함께 더미의 중앙, 가장자리 및 표면에 배치됩니다. 각 곡선 전환시 차는 향기, 잎 색깔, 느낌 및 습기에 대한 해당 위치에서 샘플링됩니다. 하나의 중앙 프로브는 전체 더미를 나타낼 수 없습니다. 작업자는 다점 추세와 샘플 조건을 결합하여 선삭 및 다음 파일 높이로의 변경을 결정합니다.

과도한 수분 또는 고르지 않은 열 손실은 한 센터 프로브가 놓치는 로컬 오프 노트를 만들 수 있습니다. 이 센터는 가장자리가 열을 잃는 동안 빠르게 가열됩니다. 너무 늦게 선회하면 습하거나 산소가 부족한 포켓과 오프 노트를 생성 할 수 있으며, 너무 일찍 선회하면 의도 된 변형이 중단됩니다. 단일 발효 기간은 공간 차이를 무시하고 한 번에 다양한 주입 잎을 설명 할 수 없습니다. 공간적 불균등성은 다양한 주입된 잎들을 지나간 날들보다 더 잘 설명한다.

선회 결정은 각 위치에서 표본과 다지점 온도 습도 자취를 보다는 오히려 1개 온도가 가동을 방아쇠를 당기는 것을 결합합니다. 돌기 전후에 표본은 그들의 위치를 유지해, off-note가 더미 고도, 환기, 또는 물 추가 변화 전에 1개의 지역으로 좁히는 것을 허용하. 수정된 상태는 같은 등급의 다음 번 반복되는데, 이는 센터 샘플이 더미 전체에 걸쳐 개선을 입증할 수 없기 때문입니다.

  • 선회 시간은 더미 센터와 가장자리 둘 다를 따라야 합니다; 조정 시간 조사는 관측을 대체할 수 없습니다.

04 · Qixingzao 발사는 화재와 연기 사이의 선을 그립니다.

전통적인 발사는 여전히 연료, 온도 및 잎 침대를 제어합니다.

Qixingzao 발사 기록 잎 침대 깊이, 연료 조건, 굴뚝 경로, 회전 리듬, 배기 및 출구 수 분, 차를 난로에 걸쳐 별도로 샘플링. 전통적인 장비는 여전히 명확한 열 및 연기 경로, 그래서 색상과 아로마는 전통적인 공예의 일반적인 주장 보다는 승무원의 실제 작업에 해당 해야 합니다. 샘플은 난로의 위치와 시간을 유지하며, 고르지 않은 열이나 국소 연기 노출은 배치에 평균되는 대신 장소와 단계로 추적할 수 있습니다.

더 강한 연기 특성은 자동적으로 더 낫습니다; 고르지못한 배출, 통제되지 않는 연료, 또는 국부적으로 온도 첨단은 맹렬한, 가혹한 냄새 및 습기 변이를 일으키는 원인이 될 수 있습니다. 모든 그런 결점 구식 특성을 부르는 것은 열 문제를 숨기고 나중에 안정시키기 어려운 만듭니다. 검사는 차 위치, 연료 로트, 발사 조건 및 수분 종점을 유지하므로 의도 된 전통적인 아로마는 피할 수있는 불타는 노트와는 구별됩니다.

위치에 따라 색상과 향기를 비교하고 연료와 승무원을 랏 기록에 연결하십시오. 각 발사는 연료, 선회 및 배기 기록 옆에 앞, 중간 및 후방 샘플을 유지 한 다음 일반적인 냉각 후 수분과 향기를 다시 테스트합니다. 한 구역이 반복적으로 불타면 잎 깊이와 굴뚝이 조정되어 짧은 동일 로트에서 시도됩니다. 전체 로트를 혼합하면 로컬 예외를 숨길 수 없습니다. 짧은 평가판은 다른 전체 발사가 노출되기 전에 로컬 조정을 테스트합니다.

  • 7 성급 난로 캐릭터는 제어 된 발사에서 온다; 화상과 고르지 않은 습기는 전통적인 미덕이 아닙니다.

05 · 증기 압박은 모양을 건조 압력을 나릅니다

벽돌, 바구니 및 짓밟힌 통나무는 다른 습기 경로를 필요로 한다.

김이 나는 시간, 책임 무게 및 압축은 센터에 있는 공극 및 최신 습기 방출을 결정합니다. 벽돌, 바구니 및 짓밟힌 체재는 분리되는 크기 및 무게 기준선을 사용하는 그러나, 김이 나는 시간, 책임 무게, 형 또는 바구니 상태 및 압축은 형성 제비에 들어갑니다. 건조한 표면은 안정적인 중심을 증명하지 않기 때문에, 가장자리와 핵심 습기는 방출 후에 검사되고, 두꺼운 제품은 냉각을 통해 계속됩니다. 핵심 가장자리 습기 다름은 두꺼운 제품을 위해 냉각 후에 눈에 보입니다 남아 있습니다.

표면은 중핵이 더 두꺼운 제품에서 젖은, 특히 남아 있는 동안 말릴지도 모릅니다. 과량 압축은 약한 압축이 파손을 수송하는 동안, 공극과 지연 중핵 건조를 닫습니다. 유사한 외관은 그러므로 다른 저장 위험을 나를 수 있습니다. 혼자 지상 습기는 포장으로 젖은 중핵을 보낼지도 모르곱니다, 부적당한 냉각은 응축을 창조할 수 있습니다. 젖은 코어가있는 건조한 표면은 밀봉 된 팩 내부에서 계속 변합니다.

표본 핵심 및 가장자리는 1개의 제비 기준에 대하여 무게, 크기 및 습기를 확인합니다. 각 체재는 첫째로 무게, 크기, 압축 및 핵심 습기를 위한 합동 창을 정의하고 지상 긁기 보다는 오히려 대표 위치 단면도를 가지고 갑니다. 증기 또는 압력 변화 후에, 건조용 시간 및 파손은 함께 관찰됩니다. 제품은 포장하거나 나중에 꽃이 피기 전에 완전히 냉각합니다. 성형 창은 외관에 대한 압력을 극대화하는 대신 파손과 건조를 균형.

  • 두꺼운 차 몸체는 중앙에서 수분을 방출해야하며, 건조한 표면은 눌러지지 않습니다.

06 · fu 벽돌 꽃은 그것의 자신의 microvironment를 필요로 한다

열, 습도 및 벽돌 구조는 공동으로 성장에 영향을 미칩니다.

Fu 벽돌 꽃은 벽돌 조밀도, 열 및 습도 및 위치의 맞은편에 외관을 기록합니다. Fu 벽돌 꽃 제비는 벽돌 조밀도, 입장 습기, 방 기후, 위치 및 선반 운동을 기록해, 배급을 위한 몇몇 수준에서 벽돌을 간색하. 외관은 음식 안전에서 따로따로 저장되고 물리 화학 검사는 이렇게 획일한 배급 및 안전 적합 1개의 상표에 의해 대체되지 않습니다. 분리되는 외관 및 안전 기록은 적합을 대체하는 매력적인 배급을 방지합니다.

벽돌 다공성, 개화실의 위치 및 국부적으로 응축은 1개의 제비 내의 다른 황금 꽃 배급을 일으킬 수 있습니다, 그래서 매력적인 전시 벽돌은 방을 대표할 수 없습니다. 생산 기록은 온도 습도 창, 위치에 의하여 배급, 및 관련된 안전 점검을 기술할 수 있습니다, 그러나 일반적인 건강 요구로 제조 특징을 돌 수 없습니다. 샘플링은 룸 위치와 벽돌 센터 및 가장자리를 커버하여 선택된 표본이 아닌 많은 표본을 유지합니다.

여러 위치를 샘플링하고 과장된 언어없이 표준 및 안전 조치에 대해 판단 할 수 있습니다. 샘플링은 상단, 중간 및 낮은 수준과 여러 랙 위치를 포함, 정의 된 방법으로 모양을 문서화하고 관련 안전 조치를 확인. 로컬 예외는 벽돌 밀도로 돌아갑니다, 항목 습기와 실내 공기 흐름. 조정 된 로트는 배포에 의해 판단, 선택 디스플레이 벽돌하지. 랙 샘플링은 변경 전과 후에 직접 공간 비교를 위해 고정되어 있습니다.

  • 꽃은 횡단면과 방의 흔적이 필요하며 벽돌 표면에서 눈에 띄는 성장이 아닙니다.

07 · 건조 및 저장은 두 번째 절반을 차지합니다.

빠른 건조와 창고 습기는 둘 다 차 몸을 바꿉니다.

건조용 종점, 냉각 시간, 포장 침투성, 저장 위치 및 창고 기후는 무게와 습기가 1개의 지속적인 역사를, 창고 입장 전후에 측정된 상태에서 형성합니다. 두꺼운 차 몸 또는 단단한 팩은 평형시키기 위하여 오래 걸립니다, 그래서 제비 상태는 건조하 방 문에 결정될 수 없습니다. 두 검사에서 무게, 습기 및 보관 위치를 비교하면 지속적인 마이그레이션이 나타나고 하나의 격리된 테스트에 의존하지 않고 약한 패키지 장벽을 창고 변동과 구별하는 데 도움이 됩니다.

냉각되기 전에 벽돌을 포장하면 래퍼 내부의 습기가 응축 될 수 있지만 나중에 창고 습기 나 냄새가 차에 들어갈 수 있습니다. 이러한 변화는 종종 발효에 잘못 할당됩니다. 각 케이스는 섭취 시간, 보관 위치, 기후 및 포장 상태를 유지하므로 한 상자의 차이가 실제 저장 기록으로 돌아갈 수 있습니다. 나이 상태는 시간을 경과하고 냉각, 패키지 씰 및 창고 환경의 검사를 대체 할 수 없습니다.

포장하기 전에 재시험하고, 지속적인 관측을 위한 이상한 제비를 고립시켜 저장 위치를 검열하십시오. 냉각 재검사는 기후와 냄새의 저장 위치 검사에 선행하고. 이상한 상자는 정상적인 제비로 합병 보다는 오히려 고립됩니다. 팩 물자 또는 위치를 바꾼 후에, 1개의 유지한 표본은 무게, 습기 및 감각 비교를 통해 계속됩니다; 창고 견학은 업스트림 결론을 수정하기 전에 수정됩니다. 하나의 유지 된 샘플은 원료 소음없이 포장 변경을 따릅니다.

  • 포장 및 보관 위치가 끝나면 완성 된 차 수분이 계속 움직입니다.

08 · 릴리스는 감각 및 안전 결정을 결합합니다.

좋은 향기는 수분, 오염 물질 또는 라벨 검사를 대체하지 않습니다.

완제품은 1개의 제비에 외관, 주류, 방향, 맛, 주입한 잎, 습기 및 적용 가능한 안전 조치를, 동시에 검사되는 동안 맵니다. 감각 평가는 차 물 비율, 온도, 시간 및 상품을 고칩니다; 몇몇 평가자는 다름을 토론하기 전에 자주적으로 기록합니다, 그래서 1개의 주입 또는 평균한 의견은 평결이 되지 않습니다. 단 하나의 샘플 백에서 발견되는 냄새는 전체 배치에 기인하기 전에 샘플링, 씰링 및 보관 위치로 돌아갑니다.

1개의 주입은 물과 상품에 달려 있습니다, 그래서 감각 다름은 통제한 조건 및 다수 평가자를 필요로 합니다. 좋은 방향은 습기, 오염물질 또는 상표 체크를 대체하지 않으며, 화학 적합은 명백한 off-note를 설명하지 않습니다. 수온, 상품 및 순서는 감각 결과를 좌우합니다. 수용 한계에 가까운 많은 것은 1명의 고위 의견 보다는 오히려 주입과 맹목적인 평가를 반복할 필요가 있습니다. 경계 제비는 결과를 결정하기 위하여 계급 보다는 오히려 맹목적인 재평가를 사용합니다.

보관된 각 샘플은 원래 패키지에 보관되며 주입 온도, 차 대 물 비율, 가파른 시간, 테스트 날짜 및 평가자 간의 변동을 전달합니다. 먼저 이러한 조건을 재현한 다음, 패키지 무결성, 스토리지 기록 및 생산 로트 기록을 사용하여 변경이 발생한 단계를 찾습니다. 평가자가 여전히 분기하는 경우, 샘플은 블라인드 검토를 위해 코딩되며, 차이는 반복 가능한 것으로 판명 된 후에 만 처리됩니다.

  • 감각, 안전, 습기 및 라벨링은 각각 거부권을 지니고 있으며, 향기는 또 다른 실패를 무시할 수 없습니다.

소스 및 읽기 노트

보호 된 원산지, 제품 표준, 전통 공예 및 현대 장비는 각각 경계가 있습니다. 건강 영향은 제조 판단을 벗어나고, 역사적인 날짜는 현재 생산을 확립하지 않습니다.

  • Anhua dark-tea 제조 : 국가 승인 연도는 2024입니다.
  • Anhua dark-tea 제조 : 유효 기간은 3 년입니다.
  • 1차 보고서 : 2025.
  • 제조 경로는 병렬로 검사: 3 경로.

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